O Shimeji Salmão é um cogumelo de sabor suave, textura delicada e coloração diferenciada, muito valorizado pelo mercado gastronômico e varejista. Seu cultivo é realizado em ambiente controlado, garantindo padronização, frescor e segurança alimentar em todas as etapas da produção.
Como produtora e fornecedora de cogumelos, a Cogumelos Otakano atende atacados, distribuidores, supermercados e food service com fornecimento contínuo, qualidade padronizada e capacidade para atender grandes volumes.
